Queridos amigos de este respetado Foro: Es mi deseo expresar para todos ustedes esta noche del 23/12 mis mejores deseos de felicidad y paz para la próxima nochebuena...o sea mañana...a la noche.
No quise dejar esto para mañana, ya que tengo mucho que COCINAR para que mis queridos hijos, yerno y nieto tengan algo rico para cenar en esa noche especial.
Perpetraré un pernil delantero (paleta) de chancho al horno que cometí el grave error de comprar en "La Lonja" de Samid...Era "la mas chica" y pesó 7,5 Kg. Es cierto que la pagué barata ($ 38 p/kg.) pero hoy cuando la fuí a "inyectar" con salmuera tuve que tirar 2,5 Kg. de cuero y grasa a la basura. Creo que era la chancha mas vieja, gorda y prostituta de toda la República Argentina. ¡Una verdadera Piggy!.
También haré gala de gran originalidad preparando una "ensalada rusa"...Y por si esto fuera poco prepararé también la popular receta de "Kartoffelsalat"...ejem.
En tanto mi querida hija Mariela ya preparó a mi pedido un "Mango's Chutney" y hará una de sus exquisitas ensaladas, que pueden estar compuestas por: Rúcula, frutillas salteadas, mango, arroz, cebolla, ajo, polenta, palta, tomates cherry...y cualquier otra cosa impensable del reino vegetal.
Se habrán dado cuenta cuan circuspectamente me he expresado en estas líneas. He comprendido que las palabras soeces no corresponden a un ámbito tan serio como nuestro querido Foro. Así he de expresarme -Dios mediante- en el año que proximamente va a comenzar, amigos...
A mi lado se encuentra el Pupy...
Creo que corresponde darle la oportunidad de saludarlos también a ustedes...
Le digo: "Pupy: ¿Que querés decirle a los amigos del Foro?".
Dice: "¡Guau Guau Guau GUAUUU Guau Guaaau!!!".
¡Epa!. ¡Me da un poco de verguenza traducirlo!...¡Que guarango este Pupy!!!
Dijo: ¡Que se vayan TODOS a cagar!!!.
¡Abrazo amigos, feliz nochebuena!!!
Ricardo.